Кино

Документалки для души: Мастер суши, пчеловоды или няня панды?

Каждый день мы сражаемся с тревожностью и находим утешение в простых жизненных радостях. А помочь нам в этом могут документальные фильмы, посвященные представителям максимально мирных профессий. Наблюдение за которыми оказывается прекрасным антидепрессантом!

«Мечты Дзиро о суши» (2011)

Если однажды выбрал профессию – всю жизнь оттачивай свои навыки, не жалуйся и люби дело, которым занят. В этом и заключается нехитрый рецепт успеха. Так считает Дзиро Оно, величайший мастер суши из ныне живущих и герой документальной картины «Мечты Дзиро о суши», которую категорически не рекомендуется смотреть на голодный желудок. Ему принадлежит скромный, на первый взгляд, ресторан в Токио, рассчитанный всего на 10 посетителей и удостоенный трех мишленовских звезд (уникальное достижение для суши-ресторана!). Места в нем, кстати, бронируют за несколько месяцев, поэтому если вы вдруг собрались в Японию, наведаться к Дзиро спонтанно не удастся.

Прочих блюд в меню не предусмотрено. Ни закусок, ни напитков. Одни только суши, секрет приготовления которых Дзиро сформулировал в лаконичной философской доктринемаксимальная простота ведет к безупречности. Конечно, важны и природный дар, и тонкое обоняние, но лишь усердной работой можно достичь подлинного совершенства. Вообще режиссер Дэвид Гелб планировал снять фильм о разных шеф-поварах, но знакомство с Дзиро заставило его изменить планы и целиком посвятить ленту этому незаурядному человеку. Его самодисциплине, перфекционизму и трудолюбию, что вдохновляют и восхищают вне зависимости от вашего отношения к азиатской кухне.

«Страна меда» (2019)

Лиричный док из Македонии, в свое время ставший большим событием: фильм Тамары Котевской и Любомира Стефанова завоевал 3 приза на «Сандэнсе» и в 2 категориях номинировался на «Оскара. Это необычная открытка из потаенного уголка земного шара, крошечной деревушки Бекирлия, где живет пчеловод Хатидже Муратова. Одна из последних диких пчеловодов Европы, которая собирает мед в согласии с древними традициями и не гонится за прибылью. Половину меда она забирает себе, а половину оставляет пчелам. В отличие от соседа-конкурента, который производит мед по иной методике и вносит хаос в размеренное существование Хатидже.

С одной стороны, нет ничего более умиротворяющего, чем наблюдать, как женщина ловко управляется с сотами и трогательно заботится о пчелах. С другой – нелегко отделаться от щемящего чувства, настигающего всякий раз, когда безвозвратно уходит нечто бесценное. Умирает деревня, умирает пожилая мать Хатидже, да и старинные техники добычи меда тоже умирают, поскольку детей у героини нет, и некому ей передать секреты мастерства. Но даже во мраке безысходности авторы оставляют щелочку, сквозь которую лучиком света просачивается робкая надежда: когда-нибудь непременно придет весна.

«Книготорговцы» (2019)

Хорошая книжка гарантированно отгонит мрачные мысли и развеет траурное настроение. Особенно если заказать ее не по Интернету, с доставкой на дом, а по классике купить в книжном. В идеале – не в одном из безликих сетевых магазинов, а в уютном букинистическом. Где звуки шагов тонут в мягких коврах, а на пыльных полках, среди бульварного чтива, потрепанных словарей и биографий забытых артистов, таятся драгоценные шедевры. В экскурсию по этому миру и приглашают «Книготорговцы», прелестная документалка о букинистах Нью-Йорка, посвятивших свой досуг тесным лавочкам, антикварным ярмаркам и редким книгам, за которые можно выручить целое состояние.

Это история о тонкостях букинистики как таковой и портретная галерея конкретных людей, для которых хобби превратилось в профессию, а профессия стала смыслом жизни. То есть произведение одновременно познавательное, увлекательное и прекрасно подходящее для того, чтобы вечерком отгородиться от жестокого внешнего мира, заварить кофеек и послушать, как интеллигентные дяденьки и тетеньки под журчащий джазовый аккомпанемент рассказывают о суперобложке «Великого Гэтсби». О безумиях, творящихся на книжных торгах. Даже о хип-хоп-журналах! И, конечно, об эксцентричных энтузиастах, благодаря которым книготорговля как искусство до сих пор жива, – назло пандемии и прочим бедствиям.

«Северный ветер бывает теплым» (2019)

Само название этого фильма озаряет сердце надеждой на лучшее. Будто вспыхнул в темной комнате огонек свечи, и не так страшно, не так одиноко стало. А когда начинается, собственно, кино, подобное ощущение лишь крепнет. В центре внимания – отшельник и кочевник Александр Колесов из Якутии, называющий себя последним оленеводом. Вся его жизнь прошла среди гор, и тайга, самый большой в мире дом, для него настоящий рай. Хотя поездить по свету он бы тоже не отказался. На Эйфелеву башню подняться, например, в римских баньках попариться да на кенгуру поглядеть.

Картина Алексея Головкова – гимн целительной силе русского севера, поэтичный портрет обычного, казалось бы, но в наших глазах удивительного человека.  Беззаветно преданного своему делу и любящего свою малую родину. Он пасет, лечит, даже доит оленей, утверждая, что кружка свежего оленьего молока заменяет пищу на целый день. А еще верит, что шаманы могут превращаться в волков, поэтому проводит обряды, чтобы прогнать зло. И неустанно восхваляет свободу, о которой цивилизованные городские жители слыхом не слыхивали. Северный ветер бывает теплым, а документальное кино о единении с природой дарует невероятное утешение.

«Маленькие большие панды» (2022)

Нет животного умилительнее панды. Нет документалки мимимишнее этой. И нет более мирной профессии, чем няня панд! Подобные обязанности примеряет на себя ветеринар Стив Леонард: он едет в Китай, чтобы помочь восстановить популяцию панд (в дикой природе их осталось менее 2 тысяч) и ухаживать за новорожденными медвежатами. Вначале он попадает в ясли, где юные панды делают первые шаги. Затем оправляется в детский сад, где малыши социализируются. А дальше, в специальной школе, они готовятся к жизни на воле.

Няни панд заботятся о детенышах, пока тем не исполнится 3 месяца. В основном следят, чтобы медвежата регулярно ели и много спали. Достаточно хоть одним глазком взглянуть на крошечных панд, безмятежно дремлющих в теплых инкубаторах, и все проблемы как рукой снимает. Потрясающий, уникальный антидепрессант – тревога точно не пройдет. Леонард так ласково воркует с пандятами, что вслед за ним невольно бубнишь под нос нечленораздельные нежности, хотя эта познавательная лента о работе нянечек панд заставляет не только щебетать от восторга. Создатели еще и напоминают, как трудно поддерживать хрупкое природное равновесие, и умоляют сделать все возможное, дабы спасти редкие виды от вымирания.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Недавние Посты

«На помощь!»: Черная комедия от Сэма Рэйми с запахом крови и кокосов

Линда Лиддл (Рэйчел МакАдамс) – одинокая фанатка шоу «Последний герой» и сотрудница крупной фирмы, которая вот-вот получит повышение. По крайней…

15 часов назад

Премьера спектакля «Линия соприкосновения» в Театре Российской Армии

21 февраля на Экспериментальной сцене Театра Российской Армии состоится премьера драматической постановки «Линия соприкосновения» по пьесе Виталия Павлова. Спектакль обращается…

16 часов назад

Очаровательные ромкомы, которые вы пропустили в 2025 году

Весне дорогу! А как еще подготовиться к чудодейственным преображениям, природным и внутренним, как не устроить марафон легких ромкомов, манифестирующих приход…

22 часа назад

Премьера сериала «10 историй о любви и смерти» 23 февраля

Первый Канал и OKKO совместно с фондом «Амадеус» представят «10 историй о любви и смерти». В основу многосерийного проекте легли…

2 дня назад

Не умирай, любовь!

Жарким летом 2025-го мировой кинопрокат содрогнулся от провокационной «Материалистки», стартующей как бодрый анекдот о современном дейтинге и институте брака, а…

2 дня назад

Скалы и вереск: Как «Грозовой перевал» лихорадило в экранизациях

Вчера, то есть в пятницу, 13-го, в прокат вышел «Грозовой перевал» с Марго Робби и Джейкобом Элорди, который завирусился и…

2 дня назад