Невозможно представить себе Новый год без елки, шампанского и, конечно, фильма Эльдара Рязанова «Ирония судьбы, или С легким паром!». Он вышел в 1975 году и сразу стал хитом, образ героини –трендом, а цитаты вошли в разговорную речь. Самая яркая из них, пожалуй, – про заливную рыбу в исполнении нетрезвого Ипполита. Этой фразой часто комментируют неудачные блюда. Но на самом деле это очень вкусная закуска и приготовить ее несложно, хоть и не быстро.
Только недавно в одном из интервью Валентина Талызина (исполнившая роль подруги и озвучившая саму Надю) раскрыла секрет культового выражения. Слов про рыбу в сценарии не было, это чистейшая импровизация Юрия Яковлева:
«У реквизиторов на съемках не было холодильника. Эта заливная рыба просто стояла на столе и ждала своего часа. Наверное, когда Юрий Яковлев ее попробовал, она была уже немножко протухшей, поэтому он и сымпровизировал: «Какая гадость эта ваша заливная рыба!» – вспоминала актриса.
Кстати, для приготовления подходит рыба с большим содержанием коллагена, он является естественным загустителем. Например, форель, семга, судак, осетр и стерлядь. Можно поэкспериментировать с щукой, хеком и минтаем – важно лишь регулировать количество желатина.
Ингредиенты
Как приготовить
«Радиоактивные люди» вернулись! В 1990-е анимационные супергерои-мутанты взорвали американское телевидение. Увлечение комиксами, некогда постыдное, трансформировалось в повзрослевшую анимацию, герои которой…
Вступительные титры – это тот самый момент в старте фильма, когда ожидания складываются в конкретные образы, а саундтрек их закрепляет.…
Мария Кончаловская продолжает известную династию Михалковых – Кончаловских, оставившую значительный след в российском кино, поэзии и живописи. Из всех этих…
Персонажи кино постоянно кому-то противостоят. Бэтмен надирает зад Супермену, Кинг-Конг вступает в разрушительный бой с Годзиллой, а Чужой и Хищник…
14 мая 80-летие отметил Джордж Лукас, благодаря которому миллионы зрителей от мала до велика побывали в далекой-далекой Галактике. А 19…
Джордж Клуни – живое доказательство того, что никогда не поздно начать делать что-то новое. Так, в следующем году актер дебютирует…